Categoria: Diario

Ogni anno la mandria di Chianine attraversa i pascoli delle Terre dei Cavalieri. Un rito antico tra storia e paesaggio. Tradizione e territorio L’allevamento allo stato semi-brado custodisce una razza simbolo della Toscana e dell’Italia centrale.

Tra ottobre e novembre gli ulivi carniosi regalano un olio extravergine dal profilo unico.

Le stagioni scandiscono il lavoro agricolo e la vita delle tenute.